Богато иллюстрированная книга о двух, пока еще экзотических в России кулинарных приспособлениях - воке и фондю. Хорошо и подробно изложенные рецепты, доступное описание особенностей приготовления разнообразных блюд делает эту книгу весьма полезной для любителей вкусной и полезной еды. Каждый рецепт сопровождает профессиональная фотография и подробное описание. Книга также содержит простые и понятные советы по выбору и уходу за фондю и воком.
Многие рецепты взяты из гонконгской и других азиатских кухонь, но выбранные ингредиенты блюд можно легко найти в российских магазинах. В рецептах даются советы, что и чем можно заменить, не теряя вкуса блюда.
Название: Вок и фондю
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Ниола 21 век
Год издания: 2004
Страниц: 108
ISBN: 5-3222-00148-4
Язык: русский
Формат: djvu
Качество: отличное
Размер: 8.1 Мб